Быстро и просто готовить, такие конфеты полюбились моим домашним, да и мне тоже
Категория:
Десерты
Конфеты
Ингредиенты для «Конфеты из сухого молока»:
-
Молоко сухое
—
250 г -
Сахар
(я беру 200 гр)
—
300 г -
Масло сливочное
—
100 г -
Вода
—
100 мл -
Какао-порошок
—
3 ст. л. -
Кардамон
—
1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Рецепт «Конфеты из сухого молока»:
Для начала из воды и сахара варим сироп. Долго уваривать его не нужно, достаточно подержать на огне после закипания 5 минут. В горячий сироп выкладываем сливочное масло, оставляем на пару минут. Затем тщательно перемешиваем всё до однородности.
Смешиваем в миске какао-порошок и сухое молоко.
Вливаем сироп в миску с какао и сухим молоком (я их просеиваю через сито). Очень хорошо перемешиваем. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль).
Всё тщательно перемешиваем и отправляем массу в холодильник для застывания на 30–40 минут.
Лепим из массы изделия любой формы и обваливаем их в какао. При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке. Складываем изделия в контейнер и убираем в холодильник. Там они могут храниться до 5 дней.
