Прекрасный рецепт для летней жары. Холодная окошка с жаренным картофель это очень вкусно и аппетитно. Приготовьте и не пожалеете.
Категория:
Бульоны и супы
Холодные супы
Окрошка
Ингредиенты для «Окрошка на кефире и минеральной воде»:
-
Огурец
—
4 шт -
Яйцо куриное
—
6 шт -
Лук зеленый
—
1 пуч. -
Редис
—
250 г -
Колбаса
—
300 г -
Сметана
—
150 г -
Кефир
—
1 л -
Вода газированная
—
1 л
Рецепт «Окрошка на кефире и минеральной воде»:
Нарезаем лук.
Перетираем лук с солью, чтобы лук отдал свой аромат.
Нарезаем яйца кубиками.
Нарезаем вареную колбасу кубиками.
Натираем на терке или мелко режим огурцы.
Нарезаем редиску.
Добавляем сметану и кефир.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем минеральную воду. Даем охладиться.
Подаем с жаренным картофелем. Приятного аппетита 🙂
