Если Вы любите аромат и вкус тмина, тогда рекомендую угоститься в летнюю жару необычным прохладительным тминным напитком с добавлением цветного льда из сока свежевыжатой вишни. Освежающе, вкусно и полезно! Угощайтесь! Отличного Вам летнего настроения!
Категория:
Напитки
Безалкогольные напитки
Ингредиенты для «Тминный напиток с вишнёвым льдом»:
-
Тмин
(1 ч.л. с горкой)
—
7 г -
Вода
(450 мл для варки тмина и 75 мл для вишнёвого льда)
—
525 мл -
Сахар
(1 ст.л. — при варке тмина и 1 ч.л. для вишнёвого льда)
—
35 г -
Вишня
(или 25 мл свежевыжатого сока)
—
70 г
Количество порций: 3
Рецепт «Тминный напиток с вишнёвым льдом»:
7 г ( 1 ч. л. с горкой) тмина положить в 450 мл холодной воды и вскипятить.
К тмину добавить 1 ст. л. сахара, размешать до растворения сахара и снять с огня. Дать остыть, процедить и убрать для охлаждения в холодильник.
70 г вишни промыть, удалить косточки, взбить в блендере до однородной массы и процедить через мелкое сито сок.
Получилось 25 мл свежего вишнёвого сока, к которому добавить 75 мл воды и 1 ч. л. сахара. Хорошо перемешать для растворения сахара, разлить в формочки для льда и убрать в морозильную камеру до застывания.
Вместо вишни можно взять также клюкву, крыжовник или красную смородину.
При подаче в каждый бокал положить 3-4 кусочка вишнёвого льда и залить их охлаждённым тминным напитком.
Солнечный цвет тминного напитка при добавлении цветного льда приобретает вишнёвый цвет!
Угощайтесь с удовольствием!
Оставайтесь здоровыми и бодрыми даже в самый жаркий летний день!
