Друзья! Тороплюсь с вами я поделиться! Ведь в блюдо такое нельзя не влюбиться! Столь вкусно, томатно и так ароматно! Готовится просто все невероятно! Печень чудо с овощами! Сладким перцем, кабачками! Сочно будет! Очень нежно! Всем понравится конечно!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Горячие блюда из мясных субпродуктов
Ингредиенты для «Куриная печень "Овощное наслаждение"»:
-
Печень куриная
—
650 г -
Кабачок
(небольшой (средний))
—
1 шт -
Перец сладкий
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Кетчуп
(½ стакана) -
Мука пшеничная
/
Мука
(с горкой)
—
1 ст. л. -
Специи
(молотый черный перец, майоран, базилик, чили, паприка, лавровый лист)
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Масло растительное
(для жарки)
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Куриная печень "Овощное наслаждение"»:
Печень промываем, разрезаем на 2-3 части, выкладываем в разогретое масло, посыпаем мукой
Совсем быстро чуть обжариваем (секунды) только чтобы она схватилась со всех сторон
Перекладываем пока печень на тарелку (шумовкой)
Лук произвольно нарезаем и пассеруем в том же масле (где обжаривали печень)
Добавляем натертую морковь к луку
Пару минут обжариваем лук с морковью
Затем добавляем кабачки
И тоже 2-3 минуты обжариваем
Затем сладкий перец (все режем произвольно)
И минутку-две обжариваем
Затем возвращаем в сковородку куриную печень и добавляем все специи (кроме соли)
Перемешиваем
Добавляем кетчуп и солим по вкусу
Перемешиваем
Тушим все вместе минут 7-8
Вот такая сковородочка получается)
Куриная печень с овощами готова
Получается вполне самостоятельное блюдо, но можно и с любимыми гарнирами подать
Приятного аппетита!
Блюдо готово. Очень вкусная подлива получается.
Приятного аппетита!
