Торт «Простой»

Торт прост как в приготовлении, так и по ингредиентам. Прекрасно подойдет для семейного чаепития.
Торт получается очень лёгкий, воздушный, с приятной кислинкой яблок в коржах и с ванильным заварным кремом. Большим плюсом этого торта является минимум жиров: всего 3 ст л растительного масла на весь торт.
Заходите, угощайтесь!

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Простой"»:

Тесто

Яйцо куриное
—
3 шт
Яблоко
(Крупные)
—
2 шт
Масло растительное
—
3 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука
—
280 г
Сахар
—
200 г
Вода
—
60 мл
Лимон
—
0.5 шт
Разрыхлитель теста
—
15 г

Крем

Молоко
—
500 мл
Яйцо куриное
—
2 шт
Ванилин
—
по вкусу
Мука пшеничная

/

Мука
—
3 ст. л.
Сахар
—
100 г

Рецепт «Торт "Простой"»:

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Добавить растительное масло, воду и сок с половины лимона. Взбить.
Добавить муку с разрыхлителем и по желанию цедру лимона. Перемешать.

Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в тесто.

Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. У меня разъёмная форма d=28 см. Можно взять меньше форму, тогда тортик будет пышнее.
Вылить и разровнять тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут до зарумянивания.

Приготовим крем.
Молоко поставить на небольшой огонь.
Яйца смешать с сахаром, мукой и ванилином. Половину горячего молока вылить в яичную смесь, перемешать венчиком. Затем получившуюся массу вылить к молоку, варить на небольшом огне, помешивая венчиком, до загустения.