Запеканка из цветной капусты с макаронами

Очень сытная запеканка из сливочной капусты вместе с макаронами и ветчиной и под сырной корочкой. Готовится легко и получается очень вкусно.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:

Капуста цветная
—
900 г
Рожки
—
240 г
Сливки
—
200 мл
Ветчина
—
100 г
Вода
—
800 мл
Соль
—
по вкусу
Петрушка
—
по вкусу
Орех мускатный
—
по вкусу
Перец черный
—
по вкусу
Крахмал
(или мука)
—
2 ст. л.
Сыр твердый
—
150 г
Чеснок
—
1 зуб.

Время приготовления: 80 минут

Рецепт «Запеканка из цветной капусты с макаронами»:

Разобрать капусту на сосцветия и выложить в глубокий противень с высокими бортами.
Сверху насыпать неотвареные рожки. Можно использовать любые короткие макаронные изделия.

Нарезать ветчину на полоски и также посыпаем сверху.
Мелко нарезать петрушку и чеснок.

Смешиваем воду и сливки и нагреваем не доводя до кипения. Отдельно в холодной воде развести крахмал или муку.
Солим и перчим по вкусу, добавляем петрушку и чеснок, мускатный орех так же по вкусу.
Вливаем крахмал и при интенсивном помешиваниии доводим до кипения.

Заливаем все соусом и аккуратно перемешиваем.
В завершении посыпаем сыром.
Запекаем в предварительно разогретой духовке при темп 200-190 град. около 50-55 минут.