Сезон клубники, хочется как можно больше накопить витаминов в свежем виде, но дети не очень едят её, кисло им... Приготовим их любимые блинчики с жареной клубникой. Угощайтесь и Вы.
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Начинка для блинов
Ингредиенты для «Блинчики с жареной клубникой»:
Блинчики
-
Мука пшеничная
/
Мука
(1,5 граненых стакана)
—
210 г -
Молоко
(1,5 граненых стакана)
—
330 мл -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сахар
(с горкой)
—
1 ст. л. -
Соль
(1/3 ч.л.) -
Масло растительное
—
2 ст. л.
Клубника жареная
-
Клубника
(мелкая)
—
250 г -
Масло сливочное
—
30 г -
Сахар
—
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Блинчики с жареной клубникой»:
В муку добавить соль, сахар, яйца и ½ стакана молока.
Замесить тесто.
Влить 1 стакан кипящего молока, вымесить до однородности.
Влить растительное масло и еще раз перемешать.
Напечь тонких блинчиков, 10 шт. 26 см...
В это же время нажарим клубники.
Вымыть, обсушить и разрезать пополам, если крупная — на 4-6 частей.
Выложить на сковороду сливочное масло, растопить, добавить клубнику.
Жарить пару минут, на сильном огне. Добавить сахар, перемешать и убрать с огня.
Переложить клубнику в креманку.
Подать с горячими блинчиками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
