Сочная закуска из лаваша

Сочная закуска из лаваша

Ароматная, сочная закуска из лаваша подойдёт как для праздничного, так и для повседневного стола, а также для пикника, похода и просто перекуса. Количество и состав начинки может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.

Категория:

Блюда из лаваша

Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Сочная закуска из лаваша»:

  • Лаваш

     —
    1 пач.
  • Морковь

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Ветчина

     —
    200 г
  • Огурец соленый

     —
    2 шт
  • Зелень

     —
    1 пуч.
  • Майонез

     —
    100 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Молоко

     —
    150 мл
  • Соль

  • Приправа

     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 16

Рецепт «Сочная закуска из лаваша»:

Сочная закуска из лаваша

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Сочная закуска из лаваша

Натрём морковь на овощной тёрке, кубиками нарежем лук, солёные огурцы и ветчину, измельчим зелень.

Сочная закуска из лаваша

Обжарим морковь и лук, добавим солёные огурцы (они придадут кислинку) и измельчённую зелень. Тушим смесь 1-2 минуты.

Сочная закуска из лаваша

Выкладываем овощную смесь и даём ей остыть.

Сочная закуска из лаваша

Разрезаем лаваш.

Сочная закуска из лаваша

Смазываем майонезом.

Сочная закуска из лаваша

Выкладываем на лаваш овощи и ветчину.

Сочная закуска из лаваша

Заворачиваем небольшие рулетики.

Сочная закуска из лаваша

У меня получилось 16 штук. В принципе они уже готовы к употреблению.

Сочная закуска из лаваша

Но я обжариваю их на сковороде, предварительно обмазав смесью из молока и яйца. Так они выглядят аппетитными, становятся хрустящими и очень вкусными. Приятного аппетита!

povarenok.ru